Nii nagu ikka kõik
retseptid alguse saavad, et kõigepealt on põhi aine, mille ümber kõik hakkab
koonduma, seekord siis tatrajahu ja šokolaad ning eesmärgiks mõnus vahepala,
mida tööle kaasa haarata või kingituseks viia.
esmaspäev, 19. oktoober 2015
Suvikõrvitsa ja musta oa lasanje
See on selline teistmoodi
roog, aga ei maksa ehmatada, sest tegelikult on väga maitsev ning leiab tee
teinekordki söögilauale. Lugu hakkas tegelikult sellest, et kodus oli üks pakk
musti ube juba liiga kaua lihtsalt seisnud. Kokkusattumuslikul kombel külmkappis
hunnik suvikõrvitsaid, päris 1+1 tehe algselt ei olnud, aga super kooslus sai
kuidagimoodi küll. Plaanisin ka tomatipastat panna ubadele, aga tomatipasta
vedas alt ning ronis prügisse.
Kinoa ja muna muffin-omletid
Vahel jääb salati
tegemisest kinoad järgi ja niisama kuivalt seda süüa, pole kuigi maitsekas.
Otsustasin siis hommikusöögiks omlett-muffineid teha. Üli maitsev ja väike
vaheldus hommikusöögi laual. Mis veel
väga hea, et võib segu eelmisel õhtul kokku segada ning külmikusse jätta. Siis
pole hommikul muud teha kui vormi kallata ja ahju panna, ise saab samal ajal
muid hommiku toimetusi teha.
Rukkikama-kikerherne muffinid pohladega
Algselt sain retsepti
sugulaste käest, aga nagu ikka, ei suuda ma kaua kellegi teise retsepti järgida
ning tuli teostada oma katsetusi sellest. Neid muffineid olen proovinud teha ka
võimalikult taimsete koostisosadega, sellepärast ka retseptis välja toodud
mõlemad võimalused. Maitsevahet minu meelest absoluutselt ei ole. Igaljuhul on
need väga head ja üli lihtne teha!
Speltanisu mannavaht
Leidsin poest speltanisu manna
ja igaks juhuks mõtlesin, et kõigepealt katsetan seda mannavahuna, kuna seal
saab magusaga ära peita selle, kui see väga söödava maitsega ei peaks olema.
Mõeldud tehtud. Üllatuseks pean tunnistama, et tulemus oli hoopiski väga maitsev
ning ei jätnud sellist väga rasket tunnet kõhtu pärast söömist. Lisaks mainin
ära, et söömisel lisasin hoopiski tavalise piima asemel kookosepiima ja soovitan
päris ausalt see kombinatsioon ära proovida. Sest see töötab lihtsalt
uskumatult !
Soe salat lehtkapsast, kikerhernestest, halloumist ja röstitud paprikast avokaado kastmega
Idee algas lehtkapsast,
teadsin et tahan teha sellest salati. Alati hea valik on juurde muidugi juust
ja siis kuidagi iseenesest ronisid kapist juurde kikerherned ja paprika. Juurde smuugeldas end veel avokaado kaste,
mida igal pool saab kasutada.
reede, 16. oktoober 2015
Datlite ja kakaotükkidega trühvlid
Ma ei saa täpselt aru,
millisesse musta auku see aeg läheb, või kas see tõesti hakkab igapäevaga
kiiremini käima, see selgitaks muidugi seda, miks päev saab enne otsa, kui
plaanitud tegevused tehtud saavad. Aga üks aasta on saanud mööda uskumatu
kiirusega ja minu aasta tagasi alustatud blogil on täna esimene sünnipäev.
Veidi uhke tunne on ka, sest väga väga tore katsetuste ja avastuste aasta on
olnud tänu sellele, et igal kuul plaanin retsepte blogi tarbeks. Tänaseks
hetkeks on minu blogi "Toit ja Pilt" külastatud juba 6520 korda. Ma küll ei tunne
teid kõiki, kes te siit oma inspiratsiooni otsimas käite, aga suur suur tänu
igaljuhul, ilma teieta ei oleks selle virtuaalse kokaraamatu pidamine pooltki
nii motiveeriv. Sünnipäeva puhul tegin kiired magusad ampsud, et iga ootamatu
külaline saaks head energiat, mis täna mind valdab.
Tellimine:
Postitused (Atom)