Kalkuni-porgandi kotletid, kartuli-kõrvitsa püree ja mango-granaatõuna salatiga

 Üsna ammu oli idee, et tahaks linnulihast kotlette teha köögiviljaga, aga poe hakkliha idee mulle nii väga ei sümpatiseerinud, seega tegin nullist kõik ise. Kas see tasus end ära? JAH, absoluutselt, nii head sööki pole ammu saanud. Kaasa viskas silda laua taga ja ei jõudnud ära kiita kui hea kooslus. 

Räägin teile parimast komplimendist ka, mida Kaasa juba pool  aastat tagasi tegi, aga nüüd vahel ikka mulle meelde tuleb selliseid sööke tehes. " Kodus saab nii hästi süüa, et isegi restoranis on raske toitu valida, sest tihtipeale pole seal nii maitsev." (Ja me tegelikult olime käinud sel hetkel just väga heas kohas söömas.) 

Tomati hummuse, kalkuniliha, kitsejuustu ja köögivilja tortillad

Tortillad on selline huvitav toit, et sobib piknikule, õhtusöögiks või miks mitte ka külalistele pakkuda. Kevadel tegin spinati hummusega tortillasid Preili sünnipäeval eelroaks, õnnestusid väga hästi. Nüüd tuli mõte proovida tomati hummust, väga mõnus mahlane. Kõik muud komponendid hüppasid ise sisse.