Piparmündine brownie

 Selle koogi tegemise lugu algas hoopis nendest trühvlitest. Tegin täidist liiga palju ja otsustasin jätta selle mõneks muuks eksperimendiks. Šokolaadi ja pipramündi kooslus on muidugi alati fantastiliselt tasakaalustav. Seega idee selle koogini ei võtnud kuigi kaua. Mulle väga maitseb brownie, aga see on tavaliselt väga magus domineeriv kooslus, sellepärast tasakaalustas piparmünt seda ideaalselt.

Mustika-blondie

See kook näeb juba väga ahvatlev välja selles pole kahtlustki, aga teate kui hea see on?! Lihtsalt parim! Mahlane ja samas krõbe, marjad annavad maitsevaheldust.
Üksi või kahekesi kook ühe õhtuga ära süüa pole küll mingi küsimus. Et kui on vajadus suuremale seltskonnale pakkuda tasub kindlasti rohkem teha. 

Suussulav šokolaadikook

Šokolaad sobib hästi kokku jäätise ja millegi värskega, ilma lisandita on ta väga magus. 
See on siis veel üks väheseid kooke, mida teen alati retsepti järgi. Olen seda kooki teinud juba oma kümme aastat, aga peab tunnistama, et vahel võid väikese asjaga puuse panna ja siis ei ole see enam üldse nii väga suussulav. 
Aga kui kõik õnnestub, siis on tegemist kindla hitiga!

Brownie-toorjuustukook

See kook on lihtsalt võrratu. Ausalt! Ja see on üks väheseid asju, mille puhul igakord tõesti retseptist järge ajan, kui palju midagi ikka oli vaja panna. Brownie retsept ise on pärit kusagilt Ameerika kokaraamatust vist, kuna mul olid vaid paljundatud lehed, siis täpsemalt ei saa infot jagada. Küll aga soovisin ühendada brownie ja toorjuustukoogi - ja nii järgnev retsept teoks saigi.