Kitsejuustu ja õlis marineeritud rabarberi salat

Selle salati loomine oli puhas inspiratsiooni voog minu sees, mis lihtsalt tahtis välja tulla, taustaks mängis muusika, mida muidu igapäevaselt kasutan taustana massaaži tegemisel ja nii ma sellesse söögitegemise meditatsiooni langesin. 
Salat ise on hästi põnev seetõttu, et erinevad tekstuurid, maitsed, värvid annavad läbi kõikide meelte nii mõnusa kompoti kokku, midagi lausa luksuslikku. 
Head valmistamist!

Lõhe pannil suvikõrvitsa spagetide, kinoa ja maasikaga

Näeb hea välja onju! Maitseb veel paremini! Ja muidugi mega lihtne teha! Õhtusöök olemas!

Nachode salat taimse "juustukastmega"

See on päris huvitav toit. Esiteks natchod (maisikrõpsud) salatis koos ubadega ning lisaks juustukaste, milles pole juustu vaid hoopis porgand ja kartul. Kuidas kõlab? Väga maitsvalt! 
Proovi kindlasti järgi, kiirelt saab valmis ka!

Hiidkreveti salat porgandi ja paprikaga ning avokaado kastmega

Ükskord juhtus, teistkorda tegin juba õhinaga ning tulemus on rohkem kui super! Peale selle toidu söömist, on lihtsalt väga elus tunne! Energia laeng garanteeritud!

Caesari salat kalaga

Täiesti kindlalt on igalühel oma caesari salati maitsev retsept, kuid egaküll küllale liiga tee, see on minu versioon sellest, mis maitseb lihtsalt ütlemata hästi. Teen ise ja soovitan alati ka teistele, et tee retsept alati enda omaks, tunneta läbi, kas koostisosad on Sinu omad või pole, sestolgem ausad enamus retsepte töötab väga edukalt mugandustega. 

Siin aga üks minu maitsemeeltele kohandatud retsept.

Arbuusisalat kikerherneste ja fetaga

Üks väga lihtne salat, millel on huvitav tekstuur ja maitsed. Arbuusi üliselt tuleks süüa eraldi toiduna, siis tasub ettevaatlik olla, kui tead et seedimine pole kõige parem. Muidu on tegu äärmiselt mõnusa ja kerge õhtusöögiga.

Ahjupeedi salat feta, rukola, kikerherneste ja tortillakrõpsuga

Minu oma peedid peenra pealt olid juba piisavalt suured, et võiks need  ära süüa. Ma armastan peedi ja juustu kooslust, see onlihtsalt nii hea. Selle salati koosluses on väga mõnusalt erinevad tekstuurid ja maitsevaheldus tagatud. 

Suvikõrvitsa spagetid forellifilee ja avokaado-jogurti kastmega

Olin ammu märganud, et tehakse suvikõrvitsa spagette, aga ei saanud täpselt aru, millega neid teha saab. Uurisin ja leidsin sellise juurvilja spiraalimasina. Nüüd teeme kõik juurikad ja puurikad spiraalideks! Huvitav on see, kuidas toitude maitse muutub, olenevalt sellest millise kujuga nad parajasti on. Näiteks õun tervena süües on üks maitse, kui viiludeks lõigatuna. Sellise toidu suur pluss on veel muidugi see, kui kiiresti seda teha saab. Õhtuse toiduvalmistamise juures alati oluline argument. 

Lillkapsa salat hiidkrevetidega

Peale selle lillkapsa roa valmistamist sattusin sõltuvusse riivitud lillkapsast, see on lihtsalt nii hea. Selle salati puhul ei saa üldse aru kas seal on riis, pasta või millega tegu- seega soovitan laste peal ka katseid teha. Usun, et söövad heameelega. Teha lihtne ja maitse ülihea. Geniaalne salat lihtsalt!

Salat pardifilee ja maasikatega

Siis kui maasikaid oli väga palju tuli suur tahtmine kasutada magusat marja ka soolase toidu tegemisel. Ja siis saigi pandud salatisse ja soolase piruka kõrvale, müsli peale ja otse kõhtu ka. 
Üks lihtne ja maitsev õhtusöök.

Mereanni salat

Mereandidest on suppi tehtud juba küll mitmel korral, kui tekkis idee hoopis salat teha sarnastest komponentidest. Keerulist ei midagi, huvitavad maitsed tulevad hoopis välja kui tomat ära võtta. 

Värviline salat koos keedukartuliga

Mingil hetkel mulle lihtsalt tuli peale tunne, et tahan neid häid vanaema saadetud kartuleid ja midagi värsket. Sündis super maitsekooslus, mis andis toitu ka ajule. Ülemõistuse lihtne loomulikult teha ka. Võib süüa iseseisva roana või lisada grilli kõrvale.

Lillkapsa, sisefilee ja tatra salat

Salatid on meie laual küll iganädalased ja mänguruumi on nendega lõputult, aga mõnikord tulevad nii hästi välja, et tasub mitmel korral kohe sama tegu ette võtta. Nii läks seekordki. Maitse kooslus on väga põnev ja midagi keerulist ei ole tegemisel. Pealekauba saab kõhu täis!

Soe salat forellifilee, vutimunade ning läätsedega

Sai terve kala ostetud ja siis on hea eri viisidel kohe ära kasutada, sest värske kraam on midagi muud kui külmutatuna.

Soe lillkapsa salat paneeritud lapi juustuga

Juustumaias nagu ma olen, on tihti meil mõni salat juustuga menüüs. Seekord siis kombineerisin lillkapsaga, et sellest parimad toitained kätte saada, soovitatakse "Nutika toimumise" raamatus süüa seda koos leiva ja juustuga. Kõik muu tuli lihtsalt iseenesest. Mulle  väga maitses igaljuhul  see kooslus ning see, et oli sooja ja värsket koos.

Soe salat pangasiusega maisijahus ja pastaga

 

 Viimasel ajal tahab keha ja vaim rohkem värsket kraami süüa ja nii lihtne on teha mõni soe salat kõhutäiteks. Aega ei võta need kunagi palju ning maitsevaheldus on kindel!

Mangopüree ja Camerbertiga soe salat

Vahel saab mangopüreest kooki tehtud ja siis veidikene võib kõrvale nihverdada ning hoopis salatile niristada. Kohutavat mõnus kooslus ja tegemine käib nii ruttu, et ei jõua kella vaadatagi kui juba lauda tuleb istuda.

Soe salat lehtkapsast, kikerhernestest, halloumist ja röstitud paprikast avokaado kastmega

Idee algas lehtkapsast, teadsin et tahan teha sellest salati. Alati hea valik on juurde muidugi juust ja siis kuidagi iseenesest ronisid kapist juurde kikerherned ja paprika.  Juurde smuugeldas end veel avokaado kaste, mida igal pool saab kasutada.

Soe salat lapijuustu ja mahe tatrakruubiga

Teen seda salatit täpselt sellisel kujul juba mitmendat korda. Väga mõnus soe ja kerge kõhutäis. 

Ahjus küpsetatud forell salati padjal

 Viimasel ajal mulle tundub, et toidust blogimise rõhk on kuhjunud kööki. Mis tähendab, et jõuan viis korda rohkem vaaritada ja pildistada, kui virtuaalsusesse see kõik ümber kolida jõuab. Püüan seda parandada, siis tagant järele, seepärast tulebki postitusi ühekorraga mitmeid. 
Selle toidu koht on meie menüüs üsna esirinnas. Seepärast otsustasingi, et tuleks ära märkida ka selline oma jaoks juba väga igapäevane sööming.