Punapeedi kreekerid seemnetega

Täiesti ootamatu avastus, hakkasin seda retsepti kirjutama siia ja parasjagu tekkis isu neid kreekererid kõrvale näksida, lisaks tatraküpsistele, ja siis see juhtus. Ah, paneks seda kitsepiimavõid siia peale, sel hetkel, kui seda määrisin sain juba aru, et see võib olla midagi geniaalselt head, sest keegi ei kahtle kitsejuustu ja punapeedi mõnusas koosluses, AGA sellist maitseelamust. Oodake ma võtan ühe ampsu veel :) Olen lihtsalt armunud !

Hiidkreveti salat porgandi ja paprikaga ning avokaado kastmega

Ükskord juhtus, teistkorda tegin juba õhinaga ning tulemus on rohkem kui super! Peale selle toidu söömist, on lihtsalt väga elus tunne! Energia laeng garanteeritud!

Musta oa pasteet

Tegin lasanje jaoks ube ning poole tegemise peal tuli idee, et prooviks musta oaga pasteeti teha. Ei mõelnud kaks korda, võtsin osa ube pannilt ja viskasin köögikombaini ning üli maitsev pasteet oligi valmis. 

Caesari salat kalaga

Täiesti kindlalt on igalühel oma caesari salati maitsev retsept, kuid egaküll küllale liiga tee, see on minu versioon sellest, mis maitseb lihtsalt ütlemata hästi. Teen ise ja soovitan alati ka teistele, et tee retsept alati enda omaks, tunneta läbi, kas koostisosad on Sinu omad või pole, sestolgem ausad enamus retsepte töötab väga edukalt mugandustega. 

Siin aga üks minu maitsemeeltele kohandatud retsept.

Porgandi, bataadi ja läätse püreesupp

Minu esimene tutvus bataadiga (maguskartul) oli väga põnev. Kartuli maitse see just pole, midagi kaalika ja porgandi vahepealset pigem.Sobis ideaalselt minu plaaniga hakata porgandi ja läätse püreesuppi tegema. Suvikõrvitsa keeksi tegin sinna kõrvale  ja peale päikesekuivatatud tomati tükid. Päris mõnus siidine kooslus. 

Lillkapsa salat hiidkrevetidega

Peale selle lillkapsa roa valmistamist sattusin sõltuvusse riivitud lillkapsast, see on lihtsalt nii hea. Selle salati puhul ei saa üldse aru kas seal on riis, pasta või millega tegu- seega soovitan laste peal ka katseid teha. Usun, et söövad heameelega. Teha lihtne ja maitse ülihea. Geniaalne salat lihtsalt!

Suvikõrvitsakeeks parmesani juustuga

Suvikõrvitsa hooaega tuleb lihtsalt ära kasutada. Kõige maitsvamad on alati väikesed kõrvitsad, aga ikka juhtub, et mõni kasvab kiiresti väga suureks ka. Keeksi tegemine on üks hea võimalus ülekasvanud kõrvitsaid kasutada, ilma et maitseomadused muutuksid.

Müsli paisutatud kinoaga

Olen ju varem teinud müslisid nii kaerahelveste kui toortatraga, aga seekord tahtsin, et müslis oleks rohkem õhku ka sees. 

Kui ostad poest müsli siis selles on tihtipeale midagi paisutatud sees. 

Selle plussiks on see, et isegi kui kausikese täis paned ei ägise pärast. Muidu kodus tehtud müsli on nii palju head paremat täis pandud et ei oska hinnata õiget söögikogust. 

Kes otsib see leiab, sain Biomarketist paisutatud kinoa. Nüüd siis müslit tegema.

Värviline salat koos keedukartuliga

Mingil hetkel mulle lihtsalt tuli peale tunne, et tahan neid häid vanaema saadetud kartuleid ja midagi värsket. Sündis super maitsekooslus, mis andis toitu ka ajule. Ülemõistuse lihtne loomulikult teha ka. Võib süüa iseseisva roana või lisada grilli kõrvale.

Spinati hummus

 

Eelmisel aastal tegin tavalist ja punapeedi hummust. Sel korral mõtlesin katsetada ka teisi maitseid. Spinatiga tuli väga hästi välja nii, et varsti tasub kevadiste rohelustega proovima hakata.

Kinoa ja muna muffin-omletid

Vahel jääb salati tegemisest kinoad järgi ja niisama kuivalt seda süüa, pole kuigi maitsekas. Otsustasin siis hommikusöögiks omlett-muffineid teha. Üli maitsev ja väike vaheldus hommikusöögi laual.  Mis veel väga hea, et võib segu eelmisel õhtul kokku segada ning külmikusse jätta. Siis pole hommikul muud teha kui vormi kallata ja ahju panna, ise saab samal ajal muid hommiku toimetusi teha.