Kanafilee rullid sinihallitusjuustu ja päikesekuivatatud tomatiga

 Neile, kellele sinihallituse intensiivne maitse meeldib, siis kindlasti väga naudivad seda toitu. Mulle endale meeldis väga, samas väikesele Preilile mitte kõige rohkem. Ta sõi parem läätsesid ja seeni.

Kanarullid musta ploomiga ja seene risotto

 

Kunagi aastaid tagasi kui Kaasaga kokku saime alles, siis naistepäevaks tegi ta mulle üllatuseks õhtusöögi ja seal olid poest ostetud kanarullid ploomiga. Maitsesid väga hästi, seega sai ükskord proovitud, et kuidas isetehtuna maitseksid. Veel paremad! Ploom küpsetatuna kanaga on nii mõnus maitsekooslus.

Koorene kana- seene supp

 Ise ka ei usu kui hea koosluse suutsin välja võluda. Selle suure magusa tegemise peale vahepeal üks soolane toit, kus kõik maitsed on ideaalselt paigas. 

Kana ja seentega täidetud paprikad

Kiirelt oli vaja õhtusöök lauale saada ja kui varem olin teinud paprikaid ubadega täidetuna, siis nüüd otsustasin proovida hoopis kana ja seene mõnusat kooslus. Olid paremad kui olin julgenud loota!

Kanafilee šampinjonide, suvikõrvitsa ja pruuni riisiga

Viimasel ajal on nii juhtunud, et liha jõuab palju vähem taldrikule, see üks neist harvadest kordadest siin. Väga mõnus kreemine kookospiim sobib suurepäraselt kokku seente ja kanaga. 

Mahlane kana krõbeda maisijahu kooriku all

Olen varasemalt teinud kanafileed kookospiimas ja leidnud, et  see teeb kana mõnusalt mahlaseks, siis arendasin seda mõtet natuke edasi, lisades maisijahu, mis teeb mõnusa krõmpsu kooriku mahlasele lihale. Võib vabalt teha nii õhtusöögina kui ka suupiste lauale. Super maitsvad on!

Kanakintsud koos spinati ja šampinjonidega

Liha valmistamine suvila ahjus on lihtsalt luksus, seega tuleb võimalust kasutada kuni ilmad veel liiga palavaks läinud ei ole. 

Tom kha supp

 Olen hakanud kookosepiima aina enam armastama ja see supp on lihtsalt ääretult maitsev. Seekord kasutasin lihtsamat teed ja maitsestamiseks tom kha supi maitse segu. Mida ei tasu minu meelest üldse nii palju panna kui seal pakil kirjas on, muidu teisi maitseid ei tunnegi. 

Kana ja brokoli ahjuvorm

 Kusagilt olen selle retsepti omale kirja pannud, aga muutsin üht koma teist ja minu meelest oli nii lihtsalt super hea. 

Soe kanafilee salat

Ühest küljest tundub, et iga salat on sarnane teisega, teisest küljest on nad kõik omanäolised. Iga ühes on mingi maitse erinevus, mis just sellisena kõige parem on. Niisiis üks soojem salat, mis teeb kõhutäis. 

Kana kiirelt köögiviljadega

Selle toiduga on nii, et mina ei nimetaks seda isegi retseptiks mitte. Sest siin ei ole mitte midagi vaja teha, aga kuna kooslus tuli välja nii geniaalselt hea ja valmib super ruttu. Siis ei saa jätta ka selle kohta postitust tegemata. 
Blogi esimene eesmärk ongi just endale salvestada tehtud maitsvad toidud, et järgmisel korral, kui nädalamenüüd kokku panen, saan juba oma tehtud hõrgutisi silmadega jälle süüa. Muidu läheb meelest ära mida sai söödud ju. Võib olla see minu hetkeline mälu probleem, aga kas sina mäletad, mida sõid eelmisel kolmapäeval? 

Kanafilee rukkijahu paneeringuga

 Liiga palju magusat on viimasel ajal postitatud, nüüd siis midagi super maitsvat soolast. Valmib kiirelt ja maitseb ülihästi, milletõttu juba mitmel korral lõunasöögiks tehtud. 

Kana ja spinati pirukas

Tõeline töövõidu tunne on. Esiteks tavaliselt, kui on külalisi oodata, siis vaaritan ja sahmerdan köögis kuni viimse hetkeni välja. Ei ole olnud eriti hea planeerija selles suhtes. Lisaks on kindlasti asi selles, et kodust kaasa on tulnud soov teha kõike head ja paremat ning veel rohkem kui mõistlik oleks. Ja kolmandaks kindlasti teen toite, mida kunagi varem pole teinud. Selleks, et endal igav ei hakkaks rohkem vist. 
Aga eile oli igal juhul ajalooline päev. Esiteks oli kõik viimse asjani paigas pool tundi enne külaliste saabumist. Ja teiseks pirukas, mille leiutasin kokku tegemise käigus, õnnestus super super hästi. Mida veel soovida :)