Lillkapsa salat hiidkrevetidega

Peale selle lillkapsa roa valmistamist sattusin sõltuvusse riivitud lillkapsast, see on lihtsalt nii hea. Selle salati puhul ei saa üldse aru kas seal on riis, pasta või millega tegu- seega soovitan laste peal ka katseid teha. Usun, et söövad heameelega. Teha lihtne ja maitse ülihea. Geniaalne salat lihtsalt!
1,5 kg salatit 

1 lillkapsas (500 g)
2 lühikest kurki
10 kirsstomatit
100 g lumekrabipulki
250 g maitsestamata jogurtit
200 g majoneesi
soola
peotäis värsket tilli
1 pakk (200 g) hiidkrevette
1 spl sidrunimahla
värsket peterselli

- riivi või purusta lillkapsas
- kurk spiraalideks( hästi mahlane jääb siis), aga võib ka tükid teha
- tomatid pesta ja lõigata väiksemaks
- lumekrabi pulgad väikemaks lõigata 
- jogurt ja majonees lisada salatile ja segada kõik kokku 
- maitsestada soola ja värske tilliga
- hiidkrevetid pannile koos sidrunimahla ja veidikese veega ning peterselliga
- valminud krevetid võib panna tervelt salatisse või peale, aga vabalt võib lõigata ka 2-3 tükiks

Salat kohe valmis söömiseks või kaasa võtmiseks!