Toortatrast panniroog köögiviljade ja seentega

 Väga kiirelt valmiv õhtusöök, mis maitseb hästi ja ei sisalda isegi liha mitte.

3-4 sööjale umbes

1 värske brokoli

1 paprika

400 g seeni ( kasutasin kuuseriisikaid sügavkülmast, aga sobib hästi ka šampinjonidega)

2  dl toortatratangu

Sool-pipar

Õli praadimiseks

- kaanega potis keeta tatar (max kuumusel keema , keskmisel kuumusel 5 minutit, eemaldada pliidilt ja lasta seista 10 minutit)

- seened hakkida ja pannil praadida

- lisada tükeldatud paprika ja brokoli

- lisada 100-200 ml vett pannile

- kui köögiviljad pehmemad, siis lisada tatar ja maitsestada

Serveerida kohe, näiteks koos riivitud juustuga!