Jälle üks väga lihtne
toit, mis loomulikult maitseb suurepäraselt.
4 –le sööjale
1 kg valge kala fileed
(pangassius näiteks)
5 spl maisijahu
Õli või kookoserasva
praadimiseks
- kalast lõigata
meelepärased tükid ( väiksemad küpsevad kiiremini)
- katta kalatükid igast
küljest maisijahuga
- praadida pannil
mõlemalt poolt kuldseks
Lisaks tegin
kartuli-porgandi-hernepüreed
12 kartulit
5 porgandit
2 dl herneid
4 spl oliiviõli
Sool-pipar
- koorida kartulid ja
porgandid
- potti keema kuni
pehmenemiseni
- lisada herned umbes 5
minutit veel keeta
- kallata keeduvedelikku
veidi vähemaks, aga jätta see alles
- tampida köögiviljad
pudruks, lisada oliiviõli, sool-pipar
- paraja konsistentsini
lisada keeduvett juurde ja segada ühtlaseks
Võib kõrvale veel pakkuda
kreeka jogurtist ja riivitud kurgist tehtud kastet või lihtsalt värskeid
tomateid-kurke.
Maitsev söök ongi valmis!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar