Jällegi kitsejuustu salat. Aga loomulikult! Seekord tahtsin lisada hurmaad, kuna ta ise on pigem lääge ja magus, siis juustuga sobib jube hästi kokku.
Tegelikult on väga sarnane selle retseptiga siin, lihtsalt kapsa asemel hoopis magus hurmaa.
Hurmavalt maitsev kooslus.
3-4 peotäit rukolat
10 kirsstomatit
1 avokaado
2 viilu sidrunimahla
1 hurmaa
- pesta, koorida ja lõikuda komponendid
- avokaado maitsestada sidrunimahlaga
2 parajat tükki kirsejuustu
2 viilu rukkileiba
2 tl mett
sool-pipar
suts oliiviõli
- juust leivale ja maitsestada; mee, õli, soola-pipraga
-küpsetada ahjus umbes 15 min
Tõsta juust leivaga koos salati peale ja kõht on ammu juba tühi!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar