Rabarberikook martsipani ja tosca kattega

 Suvi on minu jaoks alanud, see tähendab, et kolisime suvilasse ära. Väljakutseks siin ja võimaluseks on puu küttega pliit. Pliidi peal pole mingi küsimus asju valmistada, aga ahjus, see on juba natukene teine ooper. Eriti kui oled pikalt harjunud kasutama ahju, millel määrad ära temperatuuri ja aja ning ise tegeled saja muu asjaga, kuni helini, mis ütleb, et ahjus valminud roog on valmis. Puukütega ahju kasutades, pead koguaeg kõrval olema ja jälgima, kuidas küpseb, kui palju puid juurde panna, mis kell ahju panid jne. Seega tegemist kui palju. Sellegi poolest kavatsen ahjuga sel suvel paremini sõbraks saada ja kõiksugu koogid ikkagi seal valmis saada. Liha küpsetamiseks on see muidugi super jällegi.

Riisi- ja maisijahu kook jõhvikate ja tosca kattega

Olen püüdnud viimasel ajal sobitada sõprust erinevate jahudega; maisi, riisi, kaera, lina. Selleks, et saada uusi maitseelamusi, aga ka lihtsalt püüda vältida nisu kasutamist. Häid ideid jahude katsetamiseks, nagu ka selle koogi, leidsin siit blogist.  Etteruttavalt võin öelda, et tegin ka muffineid(need muidu olemas eelnevalt mainitud blogis) riisi ja maisi jahuga, ning minu lemmikute martsipani ja pohladega, ja need olid täiesti üle mõistuse head. Kahjuks pean neid enne veel tegema, et pildi ka juurde saaks, kuna nii kiiresti said otsa, et fotokas ei jõudnud kapist välja tulla.