Kookose karamelli kreemiga tort mustsõstra ja šokolaadi-pähkli kattega

Pidin tegema vist ühte teist kooki, aga siis kuidagi juhtus see kook - ta on magus, aga marjad annavad mõnusa nüansi, samas šokolaad ja pähklid lisavad kõrbedust, pigem hästi mahlane koogike. Laktoosivaba ja gluteenivaba nagu nii :)

Porgandikook pistaatsia-toorjuustu kreemiga

See oli sõbrapäev, kui mõtlesin, et teeks ühe suure koogi, mida kõigile toredatele inimestele jagada. Teadsin et pistaatsiakreemi ja toorjuustu tahan ühte potti panna, ning kuidagi tuli see porgand ka sinna alla. Retsepti algidee on pärit raamatust The New Best Recipe (aitäh, armas Ele, kes mulle oma raamatu hoiule tõi), mugandatud tervislikumaks igast nurgast. 

Lehtkapsa krõpsud

Oh jummal, ma olen sõnatu. Need on lihtsalt üli super head! 

Idee ei ole tegelikult minu oma, minu väga tore sõbranna pistis mulle kotti hunniku lehtkapsast ja küsimuse peale, mis neist teha võiks. Rääkis ta umbes nii ja nii võiks olla hea. Viskasin ahju ja mõtlesin veel, et kui midagi head ei tule, mis siis ikka. Juba küpsemise ajal käisin "proovimas" kuidas tundub. Olin müüdud. Teised said rohkem lõhna nuusutada, sest ma lihtsalt ei suutnud end nendest eemal hoida. Peale seda olen veel mitu korda teinud ja Preili hüüab " emme, anna kapsast!" 

Mis te arvate, mis järgmisel aastal peenra peale kasvama läheb? 

Beseega Rabarberikook riisi-ja kaerajahuga

Olen leidnud enda jaoks ideaalse rabarberikoogi! Mahlane ja veidi vürtsikas. Natuke hapu ja peal magus krõbe besee. Üldiselt on kõik asjad köögikapist leitavad ja midagi keerulist peale muna vahustamise pole. Sellega saab juba varsti väike Plika ka hakkama. Lihtsalt ideaalne! Me kolme peale sööme selle paari hetkega ära !