Preili sünnipäevatort

Eelmisel kuul sai väike Preili juba 2 aastaseks. Sünnipäeva tordiks seekord tahtsin proovida teha gluteenita ja laktoosita väga maitsvat torti. Midagi, mida oleks ääretult lihtne teha ka.
Idee algas kookosepiimast, mida kasutada vahukoore asemel. Biskviidiga on tordi tegemine alati kindla peale minek,nagu siin tegin, aga tahtsin rukkijahu ka välja jätta. Õnnestus kõik ideaalselt, igal korral, kui tegin.

Mereanni salat

Mereandidest on suppi tehtud juba küll mitmel korral, kui tekkis idee hoopis salat teha sarnastest komponentidest. Keerulist ei midagi, huvitavad maitsed tulevad hoopis välja kui tomat ära võtta. 

Kaneeliküpsised gluteenita

 Ühel päeval võtsin Biomarketist kaneeliküpsiseid, olid väga maitsvad ja said ruttu otsa. Tekkis kohe idee neid ise teha. 

Nagu ikka, ega nisujahu mul kodus pole ja siis katsetan alati kõige muuga. Muide, kui sa veel ei ole proovinud ühtegi teist jahu kasutada, siis soovitan soojalt, sest maitsed on lihtsalt väga väga head.

 Küpsised õnnestusid muidugi suurepäraselt. Sai paar päeva maiustada!

Tomatine kikerherne-toorvorsti ahjuvorm pruuni riisiga

Pole ammu juba ühtegi ahjuvormi teinud, kuigi see on nii mugav ning võtab vähe aega. Ühel ilusal päeval tekkis mul idee, et tahaks ahjuvormi...nii mis võiks sinna panna; pruuni riisi on palju, kikerherneid, ja toorvorstid olid ka kapis. Tundus liiga kuiv mõte, selle lahenduseks panin tomatipastat. Korras, söök vähemalt kaheks toidukorraks olemas!
Umbes selline mõttekäik mind tabas ja ei pidanud pettuma, pigem olin positiivselt üllatunud kui hästi kõik maitsed koos mängisid. Tasub proovida!

Müsli paisutatud kinoaga

Olen ju varem teinud müslisid nii kaerahelveste kui toortatraga, aga seekord tahtsin, et müslis oleks rohkem õhku ka sees. 

Kui ostad poest müsli siis selles on tihtipeale midagi paisutatud sees. 

Selle plussiks on see, et isegi kui kausikese täis paned ei ägise pärast. Muidu kodus tehtud müsli on nii palju head paremat täis pandud et ei oska hinnata õiget söögikogust. 

Kes otsib see leiab, sain Biomarketist paisutatud kinoa. Nüüd siis müslit tegema.

Beseega Rabarberikook riisi-ja kaerajahuga

Olen leidnud enda jaoks ideaalse rabarberikoogi! Mahlane ja veidi vürtsikas. Natuke hapu ja peal magus krõbe besee. Üldiselt on kõik asjad köögikapist leitavad ja midagi keerulist peale muna vahustamise pole. Sellega saab juba varsti väike Plika ka hakkama. Lihtsalt ideaalne! Me kolme peale sööme selle paari hetkega ära !

Pizza tatra- ja kaerajahuga

Mõnel hetkel tahaks lihtsalt hüpata ja tantsida! Oi ma proovisin ja katsetasin nii palju enne, kui rahule jäin. Nüüd on mul tagataskus super pizza retsept ja palju fantaasiat, selle peale.

Värviline salat koos keedukartuliga

Mingil hetkel mulle lihtsalt tuli peale tunne, et tahan neid häid vanaema saadetud kartuleid ja midagi värsket. Sündis super maitsekooslus, mis andis toitu ka ajule. Ülemõistuse lihtne loomulikult teha ka. Võib süüa iseseisva roana või lisada grilli kõrvale.

Ubadega kalkunifilee supp täisteraspagetide ja pestoga

Söögi tegemisega on vahel kiire, vaja oleks poole tunni pärast juba sööma asuda. Ükskord tuli idee ja et see nii kiirelt läheb ning samas väga hästi maitseb, siis olen seda suppi teinud veel. Kui sul on ka vahel kiire, proovi järgi.

Porgandi- ja kaeraküpsised pähkliga

Olen viimasel ajal oma magusa tegemised väga kasulikuse peale ajanud ning niisama lihtsalt enam lihtsalt magusat asja ei olegi teinud. Need küpsised on head vahepalaks, sest sees on vaid kõike head ja paremat kehale. Pealegi maitsevad ka suurepäraselt!

Pannkoogitort

 Emadepäev on kohe käes ja mis oleks veel toredam, kui lapsed teeksid oma emale mõnusa tordi üllatuseks. Väike preili veel üksinda selle tegemisega hakkama ei saa, aga taigna tegemisel on temast juba väga suur abi. Seega ei midagi keerulist!

Šokolaadine toorkook

Olen juba ammu tahtnud toorkookide tegemist ette võtta, ideid leidub igasuguseid, aga lõpuks mõtlesin välja lähtudes oma maitsemeelest ja võimalikult vähestest komponentidest.

Kartuli- suvikõrvitsa ja juustu kotletid maisijahus

Kõik asjad olid kapis olemas, tegin katsetuse kuidas välja tuleb. Ma olin ausalt öeldes hämmingus, kui hea võib midagi nii lihtsalt olla. Seest mõnus mahlane ja juustune, pealt ideaalselt krõbe ja kõhu said kõik täis, nii et jäi veel järgigi.

Punapeedi orsoto

Idee oli lihtsalt katsetada, kuidas maitseks selline kooslus ja välja tuli väga maitsev söök, millest sai mitu korda veel süüa. Lihtsad asjad ongi kõige paremad!

Kapsarullid

See retsept pärineb minu vanaemalt, nagu ikka küsi sellelt, kes midagi väga hästi teeb. Olen millegipärast alati arvanud, et kapsarulli tegemine on midagi keerulist. Saan aru küll, et selline arvamus põhineb puhtalt teadmatusel. Tegelikult on kapsarullide tegemine imelihtne ja nad maitsevad fantastiliselt.