Õunakook pohlade ja kookoshelbekattega

Avastasin, et mul pole veel ühtegi õunakooki blogis. Siit sealt keegi ikka õunu pakub, oma õunaaed pole veel idanema pandud. See kook on pigem mitte väga magus ja veidi hapuka lisandiga on põris põnev. 

Riisi-, kaera ja maisijahu muffinid pohla, õuna ja martsipaniga

Nüüd siis muffinid erinevate jahudega, seltsiks õun ja ema korjatud pohlad. 
Inspireeris mind retsept  siit blogist, kohandasin natuke oma maitse eelistustega ja lendavate ideedega. Parimad muffinid üldse!