Proovisin kord sama suppi teha ka merevaiguga, aga millegipärast oli see merevaik ise selline liiga tarretise moodi, et enam väga ei isutanud. Väiksena oli mu üks lemmik toit nätse leiva peale merevaik ja tomat. Kui merevaik mind sel korral alt vedas, siis tahtsin proovida kaunviljadega ja ei pidanud pettuma. Püreesuppidega on muidugi nii, et paljas supp ise jääb natuke nüansivaeseks, küll aga saab seda kirkamaks muuta igasuguste lisanditega.
laupäev, 22. august 2015
Tomatisupp
Tomateid tuleb kasvuhoonest praegu süledega, seega on väga õige hetk siia üles märkida, kuidas neist saaks kiirelt mõnusa sooja supi. Ehk kaks muret korraga söök tehtud ja tomatilaadungile hea kasutus.
Selle supi hea külg on see, et kui tomateid ikka väga palju uputab, siis tasub nad kõik potti ajada ja suppi kohe suurem kogus teha, sest järgmisel päeval on see veel parem.
Selle supi hea külg on see, et kui tomateid ikka väga palju uputab, siis tasub nad kõik potti ajada ja suppi kohe suurem kogus teha, sest järgmisel päeval on see veel parem.
reede, 14. august 2015
Boršisupp
Nimetan küll boršisupiks, aga tegelikult ei keeda puljongit ja kõik käib hästi kiirelt ja
lihtsalt. Nii et, kes veel enne millegi pärast ostis poest purgisuppi, siis
enam pole mõtet. See on lihtsalt nii kerge ise teha ja absoluutselt kindlasti
sada miljon korda maitsvam.
Olen peaaegu sama
retsepti kasutanud nüüd nii hapukapsa kui värskekapsaga supi tegemisel ja
mõlemat pidi on väga hea.
Lillkapsa koogikesed
Need ,kes armastavad
seeni ja on söönud sirmikut (munast ja jahust läbi tehtuna) teavad, et mõni
taimne toit võib meenutada liha. Samamoodi on ka nende lillkapsa
koogikestega. Nende headuses ei ole
mõtet kahelda, neid lihtsalt tasub kindlasti teha ja proovida. Siiski ei midagi
ülejõu käivad nende valmistamises pole.
Soe suvikõrvitsa ja ricotta võileib
Kõige tihedamini juhtub,
et haarad hammustamiseks midagi suvalist, kui pole läbi mõeldud vahepalasid.
Üks võimalus on kasutada hooajalist otse aiast ja teha üks mõnus amps.
neljapäev, 13. august 2015
Mahlane kana krõbeda maisijahu kooriku all
Olen varasemalt teinud
kanafileed kookospiimas ja leidnud, et see teeb kana mõnusalt mahlaseks, siis
arendasin seda mõtet natuke edasi, lisades maisijahu, mis teeb mõnusa krõmpsu
kooriku mahlasele lihale. Võib vabalt teha nii õhtusöögina kui ka suupiste
lauale. Super maitsvad on!
Paisutatud riis šokolaadiga
reede, 7. august 2015
Väikesed mõtted toidust
Viimasel ajal võib jääda mulje, et ma oleksin nagu köögist võõrandunud, postitusi blogisse ei tule nii palju kui varem. Siiski see nii ei ole, tegelikus on täiesti vastupidine. Mulle tundub, et olen juba kööki sisse kirjutatud.
esmaspäev, 3. august 2015
Jäätisetort
See tort on suurepärane
võimalus külmikusse, ootamatute külaliste tarbeks, midagi eriti head
meisterdada. Lihtne teha ja maitseb suurepäraselt nii suurtele kui väikestele
sööjatele. Tegin antud tordi ka omale sünnipäevaks.
Tellimine:
Postitused (Atom)