reede, 27. veebruar 2015

Krõbe kook kohupiima ja mustasõstaraga

Mu ema oli nõnda tore, et kinkis mulle 10 jahu raamatu, mida olin soovinud. Raamat on väga inspireeriv ja julgustab teisi jahusid proovima küll. Muidu oli tihtipeale olukord, kus leiad poest küll huvitava jahu näiteks, aga mida sellega teha?! Olgem ausad, et lõputult igasugu plönne kokku ei viitsi keerata. See tähendab, et keegi peab need ära ka sööma ju. 

neljapäev, 26. veebruar 2015

Kartuli-lillkapsapüree supp


Ma olen ikkagi maal kasvanud. Kartulipõllud, mida lapsepõlves rohisime olid liiga üüratud, et silm teisele poole oleks ulatunud. Nii on isekasvatatud kartul oma maitsega südame(või siis keele) külge kasvanud. Poes olev kartul on kuidagi hingetu ja ei maitse pooltki nii hästi, kui tänasel päeval vanaema kasvatatud kartulid. Sain just uue kotikese kartulitega ning otsustasin, et prooviks seekord suppi teha. Täiesti üllataval kombel tuli kuidagi üli maitsev. 

esmaspäev, 9. veebruar 2015

Riisi- ja maisijahu kook jõhvikate ja tosca kattega

Olen püüdnud viimasel ajal sobitada sõprust erinevate jahudega; maisi, riisi, kaera, lina. Selleks, et saada uusi maitseelamusi, aga ka lihtsalt püüda vältida nisu kasutamist. Häid ideid jahude katsetamiseks, nagu ka selle koogi, leidsin siit blogist.  Etteruttavalt võin öelda, et tegin ka muffineid(need muidu olemas eelnevalt mainitud blogis) riisi ja maisi jahuga, ning minu lemmikute martsipani ja pohladega, ja need olid täiesti üle mõistuse head. Kahjuks pean neid enne veel tegema, et pildi ka juurde saaks, kuna nii kiiresti said otsa, et fotokas ei jõudnud kapist välja tulla. 

pühapäev, 8. veebruar 2015

Maailma parimad seemne- ja pähklibatoonid

Ma ei osta enam mitte kunagi poest müslibatoone, sest need, mida siin ise teha on lihtsalt maailma kõige paremad. Idee neid teha sain hoopiski siit ja kasutasin kõike, mis kodus olemas. 

neljapäev, 5. veebruar 2015

Seenesupp





Viimasel aja muud tegemised on veidikene rohkem aega söögilt ära röövinud. Aga nüüd sain valmis ühe kaelkirjaku väikesele kaelkirjaku sõbrale. Tegelikult on üsna suur tegelane, minu koeraga ühte mõõtu. Söömist siiski ära unustada ei saa. Nii sai tehtud üks suurem potitäis maitsvat seenesuppi.