esmaspäev, 16. märts 2015

Riisi-, kaera ja maisijahu muffinid pohla, õuna ja martsipaniga

Nüüd siis muffinid erinevate jahudega, seltsiks õun ja ema korjatud pohlad. 
Inspireeris mind retsept  siit blogist, kohandasin natuke oma maitse eelistustega ja lendavate ideedega. Parimad muffinid üldse!
12 tk
70 g riisijahu
70 g maisijahu
60 g kaerajahu
2 tl küpsetuspulbrit
soola

- sõelu jahud kokku, lisa küpsetuspulber ja sool


100 g martsipan, tükelda väiksemaks

2 spl mett
0,6 dl õli
2,5 dl hapukoort
2 muna
1 suurem ōun, tükkideks
150 g pohli

Teises kausis
- sega kokku martsipan, mesi, õli, hapukoor
- lisa munad, klopi kergelt
- sega taigen kokku
- lisa pohlad ja ōun
- pane vormidesse ja küpseta 180 kraadiga 25 minutit

Väga mõnusad ampsud õhtuse tee kõrvale!


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar