Keefiriga panna cotta on minu meelest väga geniaalne lahendus, pole liigalt magus ning mangopüree annab väga hea lisa maitse - maitsevaheldust. Väga hea on teha seda ka näiteks purki või karpi, et kodust kaasa haarata ja põhisöögikordade vahepeal natuke maiustada.
Selle retsepti leidsin palju aega tagasi siit väga toredast blogist, omalt poolt soovisin seda täiustada mangoga ja olgem ausad tulemus oli lihtsalt üle mõistuse.
Ülejäänud mangopüree kasutasin mangotordi tegemiseks.