After Eightiga toorjuustukook

Koogiks sain inspiratsiooni Dumle koogist siit. See oli minu jaoks liiga magus ja siis tuli idee teha samasugust kooki ainult, et hoopis After Eight šokolaadiga. Ei pidanud kaugeltki pettuma, teostus oli veel parem kui julgesin loota. "Kirsiks" tordil on hapud jõhvikad, mis tasakaalustavad väga kreemist juustukooki. 

Beseerull jõhvikatega

Aastaid mitu juba tagasi kui esmakordselt seda beseerulli maitsta sain. Siis olin valmis selle kõik üksi ära sööma, sest no nii hea oli. Muidugi peale retsepti saamist tegin seda mitmeid ja mitmeid kordi. Nüüd siis üle pika aja jälle. Eriti meeldib mulle selle koogi puhul hapud marjad, mida muidu nii hea meelega ei söögi, aga selles magusa besee ja siidise täidisega, sulavad lihtsalt ideaalselt kokku. 

Riisi- ja maisijahu kook jõhvikate ja tosca kattega

Olen püüdnud viimasel ajal sobitada sõprust erinevate jahudega; maisi, riisi, kaera, lina. Selleks, et saada uusi maitseelamusi, aga ka lihtsalt püüda vältida nisu kasutamist. Häid ideid jahude katsetamiseks, nagu ka selle koogi, leidsin siit blogist.  Etteruttavalt võin öelda, et tegin ka muffineid(need muidu olemas eelnevalt mainitud blogis) riisi ja maisi jahuga, ning minu lemmikute martsipani ja pohladega, ja need olid täiesti üle mõistuse head. Kahjuks pean neid enne veel tegema, et pildi ka juurde saaks, kuna nii kiiresti said otsa, et fotokas ei jõudnud kapist välja tulla.