Soe suvikõrvitsa ja ricotta võileib

Kõige tihedamini juhtub, et haarad hammustamiseks midagi suvalist, kui pole läbi mõeldud vahepalasid. Üks võimalus on kasutada hooajalist otse aiast ja teha üks mõnus amps.

Banaani ja maapähklivõi ponšikud

Palju toite meisterdan valmis sellepärast, et midagi on jäänud kappi seisma või midagi on millestki puudu jäänud. Mõnikord tuleb nostalgiline hetk ja tahad toitu, mis lapsepõlve meenutab. 

Krõmpsuvate pähklite ja iirise kattega ricotta-toorjuustukook

Piimaprintsessi järgmine kuu ongi viuhti möödas, juba 7 kuud niimoodi, uskumatu lennuga läheb aeg.
Leidsin juhuslikult ühe koogi retsepti, mille katte tundus nii isuäratav, et lihtsalt tuli kohe ära teha. 1+1 võrdub koogitegu. Mulle meeldis peale koogi katte osa veel tegelikult kogu kook, sest kasutades ricottat jääb kook selline väga naturaalselt kohupiimane maitse, ei ole üldsegi väga magus. Kate aga oli veel parem kui ette kujutasin ning selle võiks vabalt ka niisama ära süüa.