reede, 31. oktoober 2014

Domino küpsistega juustukook


Suvel kui väga palav oli, siis ei tahtnud ahjus midagi küpsetada, aga ilma koogita ju ei saa. Seega tuli ette võtta koogi tegu ilma ahju kasutamata. Üli maitsva koogi retsepti leidsin ühest toredast blogist, mida ikka aega ajalt loen. Kuna olen ise suur piparmündi sõber ning vanaema käest toodud taim on end juba pool aianurka täis kasvatanud, siis läksid käiku ka piparmündi lehed lisaks, mis andsin minu meelest väga mõnusat maitset.



Põhi:


1 pk (180g) šokolaadiküpsiseid
75 g võid


- sulata või ja sega purustatud küpsistega
- suru vormi põhja

Täidis:

800 g toorjuustu, toasooja
200 g valget šokolaadi
100 g piimašokolaadi
1 pk (175g) domino küpsiseid
peotäis värskeid piparmündi lehti 

- sulata šokolaadid vesivannil
- mikserda toorjuust ühtlaseks ja lisa sulanud šokolaadid
- lõika küpsised väiksemaks ja haki piparmündi lehed
- sega kõik kokku ja pane põhjale
- lase seista külmkapis vähemalt 4 tundi
- vormist välja võttes raputa üle mõruda kakaopulbriga ning lisa kaunistuseks piparmündi lehekesi


Üli maitsev!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar