esmaspäev, 21. september 2015

Täistera spagetid köögiviljade ja kikerhernestega

Eelnevalt tehtud avokaado kaste andis inspiratsiooni, et tuleks katsetada ka täistera pastaga. Söögitegemiseks rohkem põhjuseid vaja polegi.

3 sööjale

1 peotäis täistera spagette
1 väiksem suvikõrvits
1-2 porgandit
1 purk kikerherneid
1 küps avokaado
1-2 küüslaugu küünt (eesti)
Oliiviõli, sool-pipar
Tomatit, basiilikut
Kookoserasva või õli praadimiseks

- keeta pasta
- pannil kergelt praadida porgandi ja suvikõrvitsa tükid
- segada eraldi kokku kaste: purustada avokaado ja küüslauk, lisada veidi pasta keeduvett ja oliiviõli
- valminud köögiviljad ja pasta segada kokku, lisada kaste ja kikerherned
- maitsestada soola-pipraga
- peale veel värsket tomatit ja basiilikut


Kiire lõuna sai just valmis!


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar