Datli trühvlid valges šokolaadis

Kui oled juba tunde veetnud toidu pilte valides ja retsepte trükkides, siis läheb tekib paratamatult isu millegi hea järele. Mõtlesin, et „ šokolaadi on, datlit on“ ja nii ühe hetke hiljem saabki juba mõnusa ampsu suhu pista. Poe kommid ei ahvatle absoluutselt!

Trühvlid after eighti maitsega

Mulle oli kusagilt silma jäänud, et after eight ise tegemine on täitsa lihtne ette võtmine. Tegin katsetuse siis hoopiski trühvlite näol.

Esmaselt kui andsin kodus täidist maitsta, siis öeldi selle peale, et „ see on ju hambapasta“ ja tehti veidi pikk nägu ette.

Piparmünt ja šokolaad, aga sobivad omavahel kokku nagu valatud. Ning pärast trühvlite valmimist, kadusid imekiirelt taldrikult. Enam ei olnud hambapastast juttugi.

Datlite ja kakaotükkidega trühvlid

Ma ei saa täpselt aru, millisesse musta auku see aeg läheb, või kas see tõesti hakkab igapäevaga kiiremini käima, see selgitaks muidugi seda, miks päev saab enne otsa, kui plaanitud tegevused tehtud saavad. Aga üks aasta on saanud mööda uskumatu kiirusega ja minu aasta tagasi alustatud blogil on täna esimene sünnipäev. Veidi uhke tunne on ka, sest väga väga tore katsetuste ja avastuste aasta on olnud tänu sellele, et igal kuul plaanin retsepte blogi tarbeks. Tänaseks hetkeks on minu blogi "Toit ja Pilt" külastatud juba 6520 korda. Ma küll ei tunne teid kõiki, kes te siit oma inspiratsiooni otsimas käite, aga suur suur tänu igaljuhul, ilma teieta ei oleks selle virtuaalse kokaraamatu pidamine pooltki nii motiveeriv. Sünnipäeva puhul tegin kiired magusad ampsud, et iga ootamatu külaline saaks head energiat, mis täna mind valdab.

Trühvlid

 

Retseptide ja kokaraamatute sirvimine ajab teinekord neelu niimoodi käima, et tahaks kohe midagi ampsata, selleks puhuks on hea hoida käeulatuses purgike maitsvate trühvlitega. 
Kui varem kasutasin trühvlite tegemisel tavalist küpsetamiseks mõeldud šokolaadi, siis olen märganud, et toatemperatuurile jättes muutuvad nad üsna plönniks. Selleks, et neid saaks rahulikult toas hoida ja süüa nii, et käsi ära ei määriks, tasub kasutada teist šokolaadi. 

Kahe šokolaadi trühvlid mandliga

Alustan siis magusa suutäiega, sest vahel tuleb kiirelt midagi põske pista, et mõte toidu lainel saaks edasi liikuda. Päris hundinäljaga sööki enam valmistada ei suuda.

 15 tk

75 grammi valget šokolaadi
80 grammi tumedat šokolaadi