kolmapäev, 27. jaanuar 2016

Broilerimaks seente-spinati-apelsini ja kinoaga

Äärmiselt maitsev, lihtsalt ja kiirelt tehtav õhtusöök, rohkem polegi vaja.
Iga maitse on täpselt õigel kohal ning ideaalne kooslus.
4 sööjale

1 dl kinoad
200 g šampinjone
2 tl kuivatatud tüümiani
100 g värsket spinatit
Sool-pipar
1 mahlane apelsin
Umbes 700 g broilerimaksa
3-4 spl riisijahu
Õli praadimiseks

- keeta kinoa ja jätta kõrvale
- seened tükeldada ja praadida koos tüümianiga
- lisada pestud spinatilehed pannile
- lisada kinoa pannile seente ja spinati juurde ning segada
- fileerida apelsin ja lisada samuti pannile
- läbi segada ja panna potti sooja, kuniks maks valmis saab

- suuremad maksatükid lõigata pooleks
- maks kasta läbi riisijahust ning kuumale pannile
- praadida esimeselt küljelt veidi kauem ning teiselt küljelt poole lühemat aega

Serveerida koheselt!





Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar