Kartuli-spinati ahjuvorm kikerherneste ja juustuga

Pean ausalt ütlema, et mulle lihtsalt väga meeldib vanu tuntuid maitseid uude kuude ümber kantida. Esiteks see on lõbus,teiseks alati päris maitsev ning kolmandaks rikastab jälle väga lihtsalt söögilauda. Sellise toidu tegemine on alati kindla peale minek, et jääke ei jää. 
(ps! kartul peab olema armastusega kasvatatud :))

Kikerherne köögivilja hautis toorvorstiga

Mitte olemine on ka olemine. Olemine saab olla vaid siis, kui on ka mitte olemine. Mitte olemisest sünnib vahel ka palju uut olemist. Seega minu eelmise kuu postituste mitte olemine lõi soodsa pinnase uuele olemisele selles kuus.

Hautise sünd oli tingitud igavusest tavalise ühepajatoidu suhtes, ning soov kasutada kuivatatud kikerherneid, mida juba mõnda aega tagasi olin köögikappi soetanud, kui hea mõte, aga mis olid laiskuse tõttu sinna juba mitmeks nädalas ununenud. Ma olen siiani üsna vähest entusiasmi tundnud kaunviljade pikema töötluse suhtes, lihtne on osta purk ja kallata toidu sisse, aga pean tõesti ütlema, et maitse oli väga palju parem ning ei muutunud üldsegi pudiks ja plögaks, vaid ideaalne sobivus hautisesse. 

Pizza tatra- ja kaerajahuga

Mõnel hetkel tahaks lihtsalt hüpata ja tantsida! Oi ma proovisin ja katsetasin nii palju enne, kui rahule jäin. Nüüd on mul tagataskus super pizza retsept ja palju fantaasiat, selle peale.

Värviline salat koos keedukartuliga

Mingil hetkel mulle lihtsalt tuli peale tunne, et tahan neid häid vanaema saadetud kartuleid ja midagi värsket. Sündis super maitsekooslus, mis andis toitu ka ajule. Ülemõistuse lihtne loomulikult teha ka. Võib süüa iseseisva roana või lisada grilli kõrvale.

Spinati hummus

 

Eelmisel aastal tegin tavalist ja punapeedi hummust. Sel korral mõtlesin katsetada ka teisi maitseid. Spinatiga tuli väga hästi välja nii, et varsti tasub kevadiste rohelustega proovima hakata.

Spinati ja feta lahtine pirukas tatra- ja riisijahuga

 On mingid kooslused, mis mulle lihtsalt väga süpatiseerivad, see on üks neist. Spinat ja feta. Tõenäoliselt nii peal kui nõges oma nina maast välja pistab plaanin uue piruka juba nõgesega ette võtta. Seda pirukat, ei tee ma vaid külaliste saabudes, vaid aeg ajalt ka kodus õhtusöögiks. Mõnikord kui on siis rohelist lehte kõrvale, aga kui pole siis saab niisama ka kõhu täis head ja kasulikku.

Broilerimaks seente-spinati-apelsini ja kinoaga

Äärmiselt maitsev, lihtsalt ja kiirelt tehtav õhtusöök, rohkem polegi vaja.

Iga maitse on täpselt õigel kohal ning ideaalne kooslus.

Kanakintsud koos spinati ja šampinjonidega

Liha valmistamine suvila ahjus on lihtsalt luksus, seega tuleb võimalust kasutada kuni ilmad veel liiga palavaks läinud ei ole. 

Männiriisikad ja spinat baguettil

Sügis oli sel aastal väga seenerohke. Kahjuks ma ise metsa ei saanudki. Järgmistel aastatel, kui piimaprintsess on juba suurem, siis hulgume kahekesi mööda metsi. Õnneks mu tragi ema ikka käis ja korjas ning vaaritas seened valmis, et saaks hiljem ka süüa. Niisiis mul oligi üks purk soolatud männiriisikaid. Kõik muu juba tuli iseenesest. 

Kana ja spinati pirukas

Tõeline töövõidu tunne on. Esiteks tavaliselt, kui on külalisi oodata, siis vaaritan ja sahmerdan köögis kuni viimse hetkeni välja. Ei ole olnud eriti hea planeerija selles suhtes. Lisaks on kindlasti asi selles, et kodust kaasa on tulnud soov teha kõike head ja paremat ning veel rohkem kui mõistlik oleks. Ja kolmandaks kindlasti teen toite, mida kunagi varem pole teinud. Selleks, et endal igav ei hakkaks rohkem vist. 
Aga eile oli igal juhul ajalooline päev. Esiteks oli kõik viimse asjani paigas pool tundi enne külaliste saabumist. Ja teiseks pirukas, mille leiutasin kokku tegemise käigus, õnnestus super super hästi. Mida veel soovida :)