Retseptid, raamatud ja toidumõtted

Niisiis, minu jaoks ei ole ühtegi asja, et teen lihtsalt sellepärast, et olen seda ennem niimoodi teinud, ma mõtlen(olen ju filosoofiaga sõber), ja ei rahuldu kunagi enne, kui mingi uus valgus hakkab asjade peale paistma. Mõistmise valgus, põhjus, miks midagi teha ja kuidas seda väga hästi teha. 
Esitasin endale väljakutse ning tänaseks hakkab juba valgus paistma. Sel hetkel, kui vahel tunned, et vanaviisi ei ole enam põnev, tuleb mugavusest välja astuda, sumada tundmatuse mülkas ja tunda ebamugavust, siis oma peas asjad jälle toredasti järjekorda panna, piisavad motiveerivad põhjused leida ja jälle mülkast välja sumama hakata. "See on lihtne!" (nagu ütleb Preili) pealegi Saarenaised saavad kõigega hakkama. Seega hakkasin nüüd väljapoole sumama. Äge on!

Pildil on minu tehtud asjad, mis on ühel või teisel moel trükki jõudnud. Olgem ausad endal on küll äge tunne ja motiveerib ikka sajaga edasi tegutsema ja veel paremaks saama. 
Minu Toiduplaneerimise Algkooli raamat (muide Rahva Raamatus on mega soodus ainult 2,50 saab selle endale :) kui sul veel pole), mille meetod aitab nii palju lihtsamaks teha igapäevase koduse toidutegemise, et lausa lust. Loomulikult tahan alati rõhutada, et 100% tõde pole kusagil, aga inspiratsiooniks ja motiveerimiseks on teinekord vaja just kellegi teise mõtteid ja väikeseid nippe. Seega, kui sul on tihtipeale kodus küsimus "Mida me täna süüa teeme?" ja nõutu nägu ees, siis loe mu raamatut ja saad kindlasti motivatsiooni juurde, kuhu poole tüürida. 
Teine väga äge projekt oli Eesti 100 Torti (kogu asjast tehti väike video lugu) raamatus osalen oma põneva ja väga lihtsa tordiga. Lisaks tordile raamatu jaoks, sai tehtud seda sama torti ka heategevuslikuks eesmärgiks Tallinna Laste Turvakeskusele (sellest saab lugeda siit FB lugu). Kokkuvõteks oli väga vahva ja toredasti organiseeritud ettevõtmine, mille uhket tulemust saab raamatupoodidest. 
Kolmandaks üli vahva projekt oli Olivia õlidega retseptide loomine, mida nad oma FB lehel plaanisid jagada. Viimane kord toidupoodi külastades, aga avastasin, et nad on toredasti need retseptid ka ära trükkinud ja igaüks saab poes omale need kaasa haarata :) 

Veel üks mõte, mis mul toiduga ja retseptidega seoses on tekkinud, et jube palju on kodus kokaraamatuid ja olgem ausad ega nüüd liiga tihti neid ei loe, aga see pole alati nii olnud. Lappasin neid ja mõtlesin, et alati kui ostan uue kokaraamatu, siis kõigepealt kasutangi seda mega palju (nt. Veg Everyday, kust sain palju inspiratsiooni veel rohkem eri viisidel taimi toiduks teha). Töötlen kõik uued ideed ja inspiratsiooni sealt läbi, teen märkmeid kui vaja. Edasi juba leiutan ise, kasutades uusi mõtteid ja sobitan neid rohkem iseenda eelistustega. Päris ausalt öeldes olen ma kohutavalt kehv retseptide järgija ja ma ei arvagi, et keegi alati minu retsepte peaks 100 % järgi tegema, sest kui sul tuleb endal ikka mõni hea mõte, siis muidugi proovi järgi :)
Jah, vahel läheb veidi metsa ka, kui katsetad ja ka see on ok, ma usun et seda juhtub ka tippkokkadel. Mõnikord, aga õnnestub nii hästi, et motiveerib veel rohkem kokkama. Just selle viimase pärast ma alati katsetamise poole kaldungi. Kui ikka õnnestub nii hästi, et ise ka ei usu, siis paremat tunnet pole. 
Seega ilma toiduta ei saa keegi, kõige parem on oma toit ise teha, sest siis on selles kõige rohkem armastust sees.

Toit on Armastus!

Nädala toiduplaneerimise kokkuvõte

Niisiis korvan veel oma võla eelmise nädala kokkuvõtte näol ja siis saab toiduplaneerimise jagamine praeguseks läbi. Mul oli väga hea meel kuulda, et olen suutnud teisi motiveerida oma söögitegemisse uue nurga alt suhtuma. 

Nädala toiduplaneerimine IV

Küll mulle meeldib see sügise valgus, iga kiirekene mis päevas on, on puhas nauding. Võib olla just sellepärast, et seda nii vähe on, ongi see nii ilus. 
Kohutav tormakas nädal on mööda saanud ja tänaseks jälle olen taastunud, sest nädalavahetus oli lihtsalt puhas puhkus ja nauding kõige hea ja paremaga. 

Nädala toiduplaneerimine III

Sügis on ikka täies hoos ja kuigi mõnel päeval tundub, et valgeks ei lähegi, siis teisel päeval särab päike nii mõnusalt soojalt ja paitab kollaseid lehti puudel.

Kohutavalt kiirelt on nädal läinud, sellist tormamist pole tõesti ammu olnud, aga õnneks olid toiduasjad hästi läbi mõeldud ning köögis sujus kõik kenasti. 

Vaarikatort tapioki pärlitega

Nagu lubatud, siis eelmise nädala suurim üllataja oli see tordike vaarikate ja tapioki pärlitega. Nii kohutavalt äge on uusi toiduaineid katsetada, ma ise ei oleks osanud nende pärlite peale tullagi. Umami poes Balti jaama turul müüja soovitas, et proovigu ma neid ka, kui tärklisega juba sina-sõber olen. Siis nad seisid mõnda aega kapis, kuni proovisin magustoitu teha,mis nende lehel ka olemas, ainult et tegin seda hoopis kookosekaramelliga ja kookospiimaga - oh see oli super! Aga siis tuli mul mõte, et kui see nii lihtsasti tarretub, siis võiks proovida sellest hoopis torti teha. Kookoskaramell oli otsa saanud, aga vaarikaid leidsin sügavast. Pärast peale veel külmutatud metsmaasikad ja ohoh hoooo. Tasub proovida! 

Nädala toiduplaneerimine II

Armastan selliseid väikseid detaile, mis kohe silma ei hakka, aga lähemal vaatlusel on super ilusad. Pärlid ämblikuvõrgul sügise karges hommikus - lihtsalt ilus!
Kõigele sellele ilusale lisaks peab, aga ikka sööma, seega teen kokkuvõtte oma eelmisest nädalast ja uue nädala plaanid.
Kuidas teil läheb oma toiduplaanidega?

Nädala toiduplaneerimine

Ilus sügis on jälle käes ja blogi 3 sünnipäev on ukse ees ning sellepärast mõtlesingi, et peaks midagi toredat tegema. AGA seekord tahan teha midagi uut. Soovin väga olla inspiratsiooniks sulle! Tahan terve Oktoobri kuu jagada teiega oma igapäeva toidutegemisi. Ehk kuidas Toiduplaneerimise algkool tegelikult ka igapäeva elu nii lihtsaks teeb, et vahel unustad köögi täitsa ära! Mis siis, et mul on kuhjade kaupa planeeritud nädalaid, siiski ei ole midagi ette tehtud, vaid sünnib selles samas hetkes. 
Vahepeal läksin juba nii hulluks kätte ära, et planeerisin kogu kuu toidud ühe korraga ära (alati midagi uut) ja siis oligi tehtud. Aga selle suur miinus oli see, et raha kippus rohkem kuluma, kuna olemasolevaga arvestamist oli väiksem ja pood ei teinud ka alati koostööd (nt. ei olnud neid asju, mis mul just vaja oli). Seega nädal korraga ja kogu kuu saate minuga kaasa mõelda. 

E-raamat Toiduplaneerimise algkool

Nii nüüd on mul suur rõõm avalikult kuulutada, et minu idee on lõpuks jõudnud lõpliku teostuseni.
Nüüd olemas!!! Ostmise info on SIIN!

 Juba väga kaua olen soovinud luua midagi, mis aitaks inimesi igapäeva toiduplaneerimise juures ja annaks neile motivatsiooni oma söögi eest iseseisvalt hoolt kanda.

Teksti osa tuli ühel päeval lihtsalt minust välja ja süsteem loksus paika pikkade katsetuste järgi, mida ma aga ei teadnud, oli see kui kaua aega võtab ühe raamatu kujundamine ning kõik muud pisidetailid, mida paberile on nii kerge kirja panna.

Nüüd ongi õige aeg just avalikuse ette tulekuks, sügise eel tavaliselt inimesed hakkavad jälle rohkem planeerima oma söömisi ja toimetamisi (kes kooli, laste või tihedama töögraafiku tõttu).

Varem võttis toiduplaneerimine aega vähemalt terve päeva, nüüd läheb mõnest tunnist poole tunnini oleneb, kui pikaks ajaks parasjagu ettevalmistusi mõtlen.

Mida sisaldab siis see põnev kirjutis:

• Kõigepealt, et mõista miks sellest teemast on vaja rääkida, tuleb lahata neid mõtteid, mis mind ennast on toiduplaneerimise teema juurde toonud.
• Mis motiveerib ja mis põhjustel, peaks üldse sellega "nii palju vaeva nägema".
• Samm-sammuline juhend, kuidas kogu süsteem on üles ehitatud
• Tabelid, milles oma toiduplaneerimist teha
• Minu näidis nädal algusest lõpuni (11 päeva kohta)
• 15 retsepti, mida ma selle nädala jooksul tegin, koos piltidega
• Palju huvitavaid pilte, et mõttelõng vahepeal uitama ei läheks

Kellele võib sellest kõige enam kasu olla;

1. Kas oled täna rahul sellega, kuidas asjad köögis kulgevad? Või tunned, et oled rutiini lõksu jäänud ja vaatenurk söögi tegemisele vajaks värskendust. Raamatust leiad uusi mõtteid ja põhjaliku süsteemi, mille saad kujundada omale sobivaks.
2. Kui oled ennem köögist väga kauge olnud, aga tahaksid seda muuta ning haarata ise vastutus oma toidulaua eest. 
3. Kas sööd liiga tihti toiduaineid, mida tegelikult võiks süüa oluliselt vähem? (pasta, saiakesed) Oled vahel mõelnud, millest see tuleb? Olen märganud, et toidutegemise peale ei mõelda tihtipeale enne, kui ollakse juba väga näljane. Siis juhtub tihti, et uute põnevate maitsete asemel laskutakse mugavustsooni ja tehakse "teada tuntud toit", sest nälg on juba silmanägemist võtmas. 
4. Kas tabad end vahel mõttelt, et toitu saab toidupoest liiga palju koju toodud ning juhtub sageli et läheb hoopis halvaks ja leiab otse tee prügikasti?

See e-raamat on just Sulle, sest sa hoolid iseendast ja nendest inimestest, kes on sinu ümber.

Tõeliselt head asjad saavad ikkagi juhtuda alles siis, kui oleme teadlikusega nende juures.

Seega, kui oled nüüd veendunud, et see teeb sinu igapäeva elu palju lihtsamaks, siis uuri SIIT, kuidas see võiks kohe sinu käsutuses olla.

Päikest!