Algselt sain retsepti
sugulaste käest, aga nagu ikka, ei suuda ma kaua kellegi teise retsepti järgida
ning tuli teostada oma katsetusi sellest. Neid muffineid olen proovinud teha ka
võimalikult taimsete koostisosadega, sellepärast ka retseptis välja toodud
mõlemad võimalused. Maitsevahet minu meelest absoluutselt ei ole. Igaljuhul on
need väga head ja üli lihtne teha!
8 tk (tegin silikoonvormides)
80 g võid - sulatada , või (taimsena) 0,75 dl oliiviõli
1,5 dl (kookospalmi)
suhkrut
1 purk kikerherneid
2 dl (maa)pähkleid
3 muna , või (taimsena) 3 väiksemat banaani
0,5 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
4 spl rukkikama
1 dl pohlasid
- või sulatada ja
jahutada
- suhkur, kikerherned,
pähklid ja munad blenderdada ühtlaseks
massiks
- lisada jahtunud või
blenderdatud massile
- sool, küpsetuspulber,
vanillisuhkur, rukkikama segada ja lisada blenderisse, lasta ühtlaseks massiks
- vormidesse taigen ning
pohlad kõigile peale ja küpsetada ahjus 200 kraadiga 20 minutit
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar