laupäev, 22. august 2015

Tomatisupp

Tomateid tuleb kasvuhoonest praegu süledega, seega on väga õige hetk siia üles märkida, kuidas neist saaks kiirelt mõnusa sooja supi. Ehk kaks muret korraga söök tehtud ja tomatilaadungile hea kasutus. 
Selle supi hea külg on see, et kui tomateid ikka väga palju uputab, siis tasub nad kõik potti ajada ja suppi kohe suurem kogus teha, sest järgmisel päeval on see veel parem. 

2-3 sööjat

2 punast sibulat
3-4 küünt küüslauku
oliiviõli
12 keskmist tomatit (eriti head on kasvuhoone "soojad")
3-4 dl vett
soola-pipart ja suhkrut












-tükeldada sibulad ja küüslaugud ning panna õliga madalal temperatuuril veidi pruunistuma
- tomatit lõikuda tükkideks ja potti koos veega, samuti keskmisel temperatuuril
- kuldse jumega sibul lisada tomatitele 
- lasta podiseda 45-60 minutit
- maitsestada soola, pipra ja veidikese suhkruga

Väga mõnus kõhutäis!





Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar