Punapeedi kreekerid seemnetega

Täiesti ootamatu avastus, hakkasin seda retsepti kirjutama siia ja parasjagu tekkis isu neid kreekererid kõrvale näksida, lisaks tatraküpsistele, ja siis see juhtus. Ah, paneks seda kitsepiimavõid siia peale, sel hetkel, kui seda määrisin sain juba aru, et see võib olla midagi geniaalselt head, sest keegi ei kahtle kitsejuustu ja punapeedi mõnusas koosluses, AGA sellist maitseelamust. Oodake ma võtan ühe ampsu veel :) Olen lihtsalt armunud !

Ahjupeedi salat feta, rukola, kikerherneste ja tortillakrõpsuga

Minu oma peedid peenra pealt olid juba piisavalt suured, et võiks need  ära süüa. Ma armastan peedi ja juustu kooslust, see onlihtsalt nii hea. Selle salati koosluses on väga mõnusalt erinevad tekstuurid ja maitsevaheldus tagatud. 

Punapeedi orsoto

Idee oli lihtsalt katsetada, kuidas maitseks selline kooslus ja välja tuli väga maitsev söök, millest sai mitu korda veel süüa. Lihtsad asjad ongi kõige paremad!

Toortatra ja röstitud porgandi-peedi salat kikerherneste ja avokaadokastmega

Sattusin voolama ja sündis selline maitsev toit!

Kindlasti tuleb see tihedamalt lauale edaspidi, sest on lihtsalt nii nii maitsev ja mõnusalt lihavaba. Täidab kõhtu aga kõige olulisem täidab naudingu eesmärki.

 Lisaks ei mitte midagi ülejõu käivat.

Boršisupp

Nimetan küll boršisupiks, aga tegelikult ei keeda puljongit ja kõik käib hästi kiirelt ja lihtsalt. Nii et, kes veel enne millegi pärast ostis poest purgisuppi, siis enam pole mõtet. See on lihtsalt nii kerge ise teha ja absoluutselt kindlasti sada miljon korda maitsvam.

Olen peaaegu sama retsepti kasutanud nüüd nii hapukapsa kui värskekapsaga supi tegemisel ja mõlemat pidi on väga hea.

Röstitud punapeedi hummus

Esmalt proovisin järgi tavalise hummuse valmistamise ja kuna see oli väga maitsev ning üli lihtne, siis tahtsin proovida ka punapeediga versiooni. Olin nimelt ühel üritusel näinud, et poest saab seda osta, aga minu poodides seda pole müügil olnud, nii ei jäänud lihtsalt muud üle, kui ise valmis teha. Retsepti leidsin siit.
Muidugi ei olnud poest ka tahhiinit saada, uurisin järgi mis see sisaldab ja kuidas teha ning ausalt oli palju lihtsam see ise teha, kui poest otsima minna. 

Hakkliha peedivorm

Seda maitsvat toitu olen teinud kahel korral. Esimesel järgisin retsepti siit ja oli väga maitsev, aga järgmisel korral millegipärast unustasin osad asjad poest osta, seega täiustasin omalt poolt millega oskasin. Tulemus oli samuti väga hea!