Pohla tort toorjuustukreemiga

 See kook meeldib mulle sellepärast, et seda on lihtne teha. Ok jaa, ma näen ise ka, et nimekiri mida sisse panna on jube pikk, hahaa, siiski tegemine on lihtne,natuke vahustada ja lisad kõik muu. Käkitegu!

Eelkõige meeldib mulle selle tordi mahlakus ja seistes läheb veel paremaks. Päriselt! 

Seega, proovi järgi!

Kõrvitsamuffinid martsipani ja kakaoga

Kes see ikka jaksab ainult piparkooke süüa, vahepeal tahaks midagi muud maitsvat ka. Õnneks saab nö jõulumaitse päris paljudele asjadele külge pookida. Natuke vürtse ja ongi korras. Seekord siis jälle kõrvitsa lainel, sest üks pisike 18 kg kõrvits tuli vanaema juurest jälle külla - pistame siis nahka. 
Muffinid on mõnusalt tummised ja mahlased, otsa saamine garanteeritud. 

Piparkoogid gluteeni- ja laktoosivabad

Ilma piparkookideta detsembrit mööda saata saa, vaid tuleb jälle kokata. Hasardist tervise ja naudingu jahil tulid seekord siis sellised piprkoogid, milles pole võid ega nisu,  aga ka mitte suhkrut (rohkem kui tarvis siirupiks). Lisaks sai seekord pandud maitseks värsket kraami ning muud jahvatatud ise. Munad vanaema andis, tema oma kandelt nad sai :)

Roosi ja kardemoniga jäätisetort koos pohladega

Jäiselt lumine tort! Magus tort, mis kapis valmis kujul võib rahulikumat hetke oodata. Õnneks ei ole väga magus, pohlad hoolitsevad selle eest!

Meekook

 

Minu selle kuu totaalne lemmik, jõululaupäeva õhtul on see meil kindlasti laual. 

(ps! ootab juba kapis teine)

Esimesel korral tegin meekooki isadepäevaks, võtsin retsepti siit. Oli väga hea, aga siis hakkas mõte lendama jõulude poole ja tuli suur tahtmine teha seda jõulumaitselisena. Lisaks muidugi katsetused teiste jahudega. Nii sündis minu maitsemeelele ideaalselt sobiv meekook. 

See on super kook, mida võib vabalt ka mõned päevad ette teha, läheb iga päevaga aina paremaks. 

(Hoiatus: natukene ka proovida ei tasu, sest siis saab lihtsalt kohe otsa.)

Vürtsised ja krõbedad piparkoogid

 

Sel aastal õnnestusid piparkoogid super hästi! Olen neid küpsetanud tänaseks juba rekord koguse - neli korda. Pildile jõudsid aga alles viimased, mis peale küpsetamist kappi peitsin.

Muutsin eelmise aasta retseptis jahusid. Selline katsetamine on ühest küljest hasart, et mis välja tuleb, teiseks on maitse lihtsalt nii palju huvitavam ja parem, et tagasi vahetust enam ei soovigi.

Vürtsised piparkoogid

Jõulu ootus sai alguse piparkoogi küpsetamisega. Piisavalt varakult teha siis on isu süüa ka, muidu viimasel hetkel on palju meisterdamist korraga ning  tegemisest endast on juba isu nii täis, et tihtipeale süüa enam ei tahagi. Sel aastal siis teisti, aega on rohkem ja mõnus piprakoogilõhn on terve maja juba vallutanud. Mulle maitsevad just rohkete vürtsidega piparkoogikesed.